小吃培训油炸鸡块臭豆腐卤煮下水串串香小火锅泡菜

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油炸鸡块介绍：
油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的钦赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等等。
炸鸡特色：
炸鸡特色的休闲快食牢牢定 位在中国的大中小城市之中。无论外观、颜色、口感和香味均相当好，鸡块炸制后色泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口，气味浓香扑鼻！世界上成功的快餐连锁麦当劳，肯德基，主营业务之一就是炸鸡块，炸鸡翅，鸡腿、其香，脆，入味引领快餐行业。炸鸡块的核心环节有，鸡块的腌制，面糊的调制，油温的控制时长等。
油炸小吃重要的三点：
一是肉类的腌制，肉类腌制如果不到位，则油炸后肉类的口感偏淡，
二是肉类的裹粉，如果肉类裹粉过厚，则吃在嘴里没有肉的香味，直接影响顾客感觉。
三是油温的控制，如果油炸的油温过高，则油炸后的肉类偏硬，没有了肉类松软焦脆的口感，则直接影响生意的好坏，故来新乡香美食学习油炸技术，是您明智的选择。
培训内容：
一：各种肉类原料的切法；
二：原料的腌制入味方法；
三：油温的认识；
四：油炸的技巧；
五：油炸成品的撒料制作；
六：各种味型的调配等。
炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆等十几种炸制技术、 保教包会，直到您学会为止。

邯郸孙大妈小吃学校所教的脆皮炸鸡外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑、香辣可口，品质同比德克士、肯德基等知名快餐，深受广大年轻群体和小朋友喜爱，且市场竞争能力强，全年无淡季。我们炸鸡采用独特的制作方法和配方，做出的炸鸡外焦里嫩，外皮酥脆，肉质鲜嫩可口多汁，香辣咸淡恰到好处，香气扑鼻，男女老少皆宜，吃完还想吃，颇受当地消费者的喜爱和称赞。
邯郸孙大妈小吃培训主要特色产品有肯德基风味：炸鸡腿、炸鸡翅、香酥鸡米花、无骨鸡柳、骨肉相连、香酥鸡块、香辣鸡排、炸牛排 炸鸡腿 炸鸡翅 炸棒棒鸡 炸里脊肉　无骨香鸡柳 炸芝麻球　炸南瓜饼 炸酥香鸡骨 炸香辣羊肉串　炸五香豆腐片　炸土豆片 炸茄合 炸蘑菇　炸排骨 炸鸡肉串 汉堡包 脆皮炸香蕉串　 炸薯条（牛肉味，鸡肉味，五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味炸薯条等产品。现场制作，干净卫生，更重要口味独特、香辣可口、所以各地开店学员顾客盈门，生意火爆。成为现在青年人创业的，投资、风险小、月利超万不再是梦想，学炸鸡口味是关键。现今社会投资陷井、高额的房租、过高的门槛、残酷的市场，都让心怀梦想的创业者望而生畏，举步维艰！
学习安排：随到随学，周一至周六全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
学校开展【学二赠一 学三增四】优惠活动，欢迎联系老师详细咨询。
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