肉夹馍培训为何让如此多人的青睐,区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的,皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感极佳。比较传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉,俗称:热馍夹凉肉。独特的卤肉方法:将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮,肉质细腻,芳香扑鼻肉是肥而不腻,瘦而不柴,吃起来咸香适口,回味深长。
选择肥瘦适中的猪肉再加入三十多种调料慢火熬制而成,部分厨师会加入少量香醋,每到炖肉时,被醋香和其他香料裹挟的肉香不断散发在空气中,慢火熬制而成的肉,软糯浓郁,馍的平淡更加凸显出肉的醇香。肉夹馍为什么在肉夹馍行业独领!专家表示:据说一种小吃如果脱离了历史,再好吃也有点不上台面;对于十三朝古都西安来说,似乎每一种食物都有千年的历史传承,名扬中外的肉夹馍就是这样一个代表。
利润分析:
1、投资小:无需门面、无需装修,有店面的在不影响现有经营项目的情况下额外增加一个赢利点,或者摆摊,就可轻松挣钱当老板;
2、利润高:通过对以往学员的跟踪调查,大部分学员月获利可达三千元,生意好的课达七千元左右,这是经营一个点所获利润,如同时经营2-3个店,效益更客观;
3、风险低:造型精美,流动方便,无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、齐全的口味,烤制时散发出诱人的香味,令食客闻香而来,所到之处家家好生意,只要你认真去做,就可以走上稳稳当当赚钱之路。
联系人:王老师;
地址:河北省邯郸市陵西大街与陵园路交叉口君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
搭车旅程:邯郸火车站:乘坐12路/604路到陵西大街陵园路口即到;
邯郸汽车站:陵园路东行800米君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
邯郸东站北口:乘坐62路到陵西大街陵园路下车即到;