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一到夏季，炎热的天气总是让人食欲不振，每每此时人们总会想到美味的“降温”食物——凉皮。不论是搭配一个酥脆的肉夹馍作为正餐还是作为降温利器的小吃都深受人们喜爱，从流动摊位到街边门店总是“人满为患”。
陕西的凉皮，*核心的灵魂，当属辣椒油！俗话说：凉皮就耍的一勺辣子油。这是丝毫不夸张，好的凉皮调味，其实就看那个辣子油的味道。经常吃凉皮的朋友肯定有一种感受，如果凉皮不放辣椒油，那么味道就全变了。吃起来全然不是那个地道的味，也没有那么好吃。那么凉皮辣椒油到底是怎么做的呢?
凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，新味来凉皮以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论在那里开店，厨掌柜凉皮时刻都是人潮拥挤。凉皮因其投资小、利润大、回报快，已成为目前小吃经营者的项目之一。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃，夏天凉拌着吃清热解暑，冬天炒着吃，暖身驱寒，故凉皮生意是您做生意的小吃项目。
>联系人：王老师;
地址：河北省邯郸市陵西大街与陵园路交叉口君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
搭车旅程：邯郸火车站：乘坐12路/604路到陵西大街陵园路口即到;
邯郸汽车站：陵园路东行800米君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
邯郸东站北口：乘坐62路到陵西大街陵园路下车即到;
