烧饼这个在中国出现了多久我也不知道,反正水浒传之中武大郎就是卖烧饼的。烧饼发展打了现在有着数不清的种类和品种,即使是在同一个城市里面也完全有着不同的烧饼。老北京的烧饼培训采用了老北京烧饼的传统做法,是一种半发面的烧饼,口味多种多样。
中间鼓凸,层次分明,素以个多,外焦里嫩,香而不腻,食用方便而备受食客青睐。大贾,远方来宾,初到延津,客人除了佳肴美酒外,上几个火烧也是必不可少的。外地人到延津不品尝延津火烧,大抵如到西安不吃羊肉泡馍,到滑县不吃道口烧鸡,游北京不逛故宫一般,总要引为一桩憾事的。火烧是豫北地区的一种地方小吃。
油酥烧饼是地方风味食品,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口,适合各种年龄的人食用。但凡装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一模一样。 油酥烧饼制作工。艺非常严格,面粉要经过发酵,夏秋季节,合面水应该温和那些。
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搭车旅程:邯郸火车站:乘坐12路/604路到陵西大街陵园路口即到;
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