沧州火锅鸡临漳去哪里学习配方

厨掌柜培训的火锅鸡主要材料有白条鸡，豆瓣酱等，辅料有麻椒，辣椒，豆瓣酱，食盐，白糖，肉蔻，白芷，三艾等，口味偏麻辣，起源于河北沧州。在沧州走几步就有一家火锅鸡店，畅销程度非其余火锅鸡可以媲美，沧州普通家庭几乎都会生产，是亲朋聚会时必不可少的一道菜肴。沧州火锅鸡为主要代表，现在又传至京津城区乃至各个城市。食用时配以陈醋蒜泥等辅料，味香浓郁，回味无比。  
时间不长，十来分钟就能上桌，不是普通的圆锅，而是北方涮羊肉的铜锅炭火，鸡块在有限的圆环里呼之欲出，在炭火的作下，红油冒着小泡，鸡块上下跳动着。从底下掏着吃，底下的入味。如果你以为就这么吃的话，那也太没特色了，正宗的吃法应该是用蒜泥和沧州的醋调成小料，蘸着吃，沧州的醋酸度小发点甜口，麻辣的鸡块在里面打个滚，借用句语“味道好极啦。  
火锅鸡的制作虽简略，但非每个家庭都能做的甘旨，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才调制作出口感麻辣鲜香，滋味一同的火锅鸡，自火锅鸡在沧州兴起，各种火锅鸡店便广泛全城，许多专营火锅店，依着刻苦钻研烹饪技艺、热心效能顾客、苦心经营的精力，许多店面从一方小店初步，翻开至今，规划不断健旺，逢饭时，便车水马龙、人才荟萃，麻辣火锅鸡取得了全国一众大众的喜欢，而麻辣火锅鸡店则受到了沧州公民的喜欢。
联系人：王老师;
地址：河北省邯郸市陵西大街与陵园路交叉口君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
搭车旅程：邯郸火车站：乘坐12路/604路到陵西大街陵园路口即到;
邯郸汽车站：陵园路东行800米君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
邯郸东站北口：乘坐62路到陵西大街陵园路下车即到;