羊杂拌永年如何学习正宗

杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名抑或是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净,煮熟,配以大葱，辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不只,即赐名“羊杂割”。从此逐渐流传,成为民间风味小吃。羊肉汤味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和衰弱者饮用；口条汤有壮身之能，宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，然而马峰窝汤，三孔桥汤，羊杂汤等，达72种之多。
 
正宗单县羊肉汤的做法，羊肉汤馆的利润等问题，请直接联系厨掌柜特色小吃培训。我们承诺，不管你有没有基础，包教包会，学会为止，单县羊汤专配的烧饼技术，诚信为本，学员来后免费尝汤，满意后再学习。也可派人到单位传授技术，全程指导开业.（熬制单县羊肉汤的所有香料和粉料全部传授，真材实料，郑重承诺。诚信为本，德赢天下！）技术加配方一并传授，我们保证的技术是从买料开始，到熬制，火候掌握，羊基本上每个部位的处理。完整详细地了解单县羊汤技术香料配方，辣椒油的熬制等技术，保证学员全部掌握，技术保证。我们厨掌柜这里设备齐全，环境舒适，学费低廉，老师手把手传授，技术配方无保留传授，一次交费学习，技术免费升级。做到速成而不“滥造”，可以彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去经营，我们厨掌柜秉承“公益”的办学思想，让小本创业的人士花较少的钱，学到较专业，较正宗的技术，走上创造财富之路，给更多失业人员，打工族想创业人士提供同一个学习技能，施展抱负的机会。
 
单县羊肉汤的的特点是：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥羊肉汤味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身之能，较宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等，达72种之多。羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。用肉选用单县东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。羊肉汤的特点是色白汤鲜，几乎没有羊臊味
联系人：王老师;
地址：河北省邯郸市陵西大街与陵园路交叉口君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
搭车旅程：邯郸火车站：乘坐12路/604路到陵西大街陵园路口即到;
邯郸汽车站：陵园路东行800米君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
邯郸东站北口：乘坐62路到陵西大街陵园路下车即到;