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特色烧饼永年上哪里学习味道好

更新时间:2020-05-30 12:28:13 浏览次数:51次
区域: 邯郸 > 邯山
类别:厨师培训
地址:邯郸市邯山区陵西南大街与陵园路交叉口君兴大厦三层
厨掌柜培训的烧饼是正宗的老北京烧饼,使用烤箱制作而成的,包含了市场上广受喜爱的油酥烧饼、芝麻烧饼等多个种类,想让经营烧饼成为你的赚钱路子,就来厨掌柜学习技术,没有竞争力的技术是无法为你带来财富的。  
置于案板上,用面杖反复碾压成层状,然后分成面团,将每一个小面团分别擀,叠成长方形,整齐排列在案板上,将水洒在上面,用手抹平,再将脱皮的白芝麻洒在上面,用手均匀制成烧饼胚后,即可入炉。 入炉和出炉待缸炉烧烫后,将做好的烧饼胚一一贴在炉壁上,炉口盖上铁盖。  
油酥烧饼时,要控制好炉火、炉壁的温度,还要掌握烧饼烘烤时的火候,火候不到,烧饼不熟不酥,火候过了,又会焦煳。等到将烤好的烧饼拿出烤炉时,还要用火剪在适当的力度下从中一挑,这样烧饼才会香酥可口, 成型的烧饼就成了层层酥香。
联系人:王老师;
地址:河北省邯郸市陵西大街与陵园路交叉口君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
搭车旅程:邯郸火车站:乘坐12路/604路到陵西大街陵园路口即到;
邯郸汽车站:陵园路东行800米君兴大厦三楼厨掌柜小吃培训学校;
邯郸东站北口:乘坐62路到陵西大街陵园路下车即到;
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6月2日
注册时间:2019年06月14日
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