邯郸饸饹面培训在邯郸学习面食邯郸饸饹面培训学校

咱们邯郸魏县曹师傅小吃学校教授的小吃技术全是经过市场调查反复研究，技术成熟才传授给你们。我们就是要让学员感到实在踏实，再回来学我们的技术。饸饹面培训学校在哪里饸饹面饸饹面是一道用料考究特色，已有千年历史的风味小吃。饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味羊肉，辅以八角茴香辣椒肉桂葱花枸杞等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒，，防病的功能。

一、饸饹面：

培训内容：

1、饸饹面的制作

2、汤卤的制作

详细介绍: 饸饹面——一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为我国北方地区独特的风味名吃。河南郏县饸饹面更是远近闻名。饸饹又名河漏、名捞，是古老的面食品种。

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