油泼面，面食，早餐，烧烤，蛋糕等，各类小吃培训

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联系人：江老师 ：13932072582 电话：0310-5491368 Q Q：800078636 微信：13932072582 学校地址：河北省邯郸市广平县中学南行200孙大妈学校

油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。

油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

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