正宗串串香技术培训学校

鲜天下冷锅串串在食材上下功夫，添加不上火的食材，不添加任何添加剂，吃再多，嘴巴也不会起泡，胃也不会难受，鲜天下冷锅串串，教学优雅，食物全新!在鲜天下冷锅串串底汤的熬制中，就加入了辣椒和花椒之类的辛辣，让人更能食欲。

冷锅串串发源四川，与麻辣烫、串串香有类似之处，烹制上与串串香不同。有着深厚的历史渊源。冷锅串串食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。冷锅串串，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。

众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是重要。鲜天下串串香底汤以鸡骨、猪骨、猪皮吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温碎后提取有效成分，制