邯郸新疆羊肉串东北烧烤技术培训学校培训各类炸串烤串

新疆羊肉串东北烧烤技术培训学校培训各类炸串烤串铁板烧系列
烧烤是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
小吃学校潘师傅有着各地特色的小吃研究经验，有着20年实际开店的丰富经验，在我校学校不但能学到小吃技术，还可以学到潘师傅多年的经商的经验。潘师傅豪不保留的和你交流。
培训内容  
烤肉系列：、韩式烤肉、内蒙风味烤肉、新疆风味烤肉、各种肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤虾 .
花样蔬菜串：烤海带、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤玉米、烤韭菜、烤石蛋、等

培训课程安排

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。

4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。

5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

6.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

7.培训无烟烧烤技术。

8.培训调味盐、调味油配方与技术。

9.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

10.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

11.复习制作技术，独立完成产品的制作。

12.反复实践操作,熟练操作流程。

13.讲解烤小海鲜技术，回答学员咨询。

培训时间   不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。
培训费用   1500元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
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