邯郸哪教油酥火烧油酥火烧的做法油酥火烧培训学校

哪教油酥火烧油酥火烧的做法油酥火烧培训学校
油酥火烧，是一道的汉族小吃，作为一种多层合成的圆形食品，大致做法是将和好的面（不发酵）擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。
1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。
2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。
3.醒好的面团擀成饼。
4.把油酥涂在面饼上。
5.卷成卷。
6.面卷切成段。
7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。
8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。
9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。
培训方式：一对一教学，现场参观，免费品尝，随到随学。
培训时间：2-7天（学会为止）
邯郸美食技术传播基地: 邯郸西站乘坐《809路公交车到成安县三环新城佳苑下车即到>>