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通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。 中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中较为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵材。
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营养粥作为一种传统美食，在人心中的地位是世界上任何一个民族都难以比拟的。随着改革开放，粥文化已被全世界广泛接纳和认可，即使麦当劳、肯德基这样的美式快餐，也卖起了皮蛋瘦肉粥，因此，营养粥是可以走上国际市场的美食。
品香园培训小吃技术的优势，我们培训技师均是厨师出身，身经百战，曾在多家大型星级任职。并有自己开店的实战经验。为确保我培训中心学习的学员开店成功率在98%以上。我们拥有自己的新产品研发机构，与各地、饮食专家均有合作，及时较热门、较新的产品信息。2
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河南新乡品香园餐饮技术培训学校
联系人：李校长
学校地址：新乡市科隆大道（化工路）和胜利路交叉口家乐超市北邻
注：到新乡可提前预约，学校有专车免费接送
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营养粥的种类: 红颜粥、百合粥、核桃仁粥、栗子粥、甜浆粥、绿豆粥、芹菜粥、胡萝卜粥、糙米排骨粥、莲子红豆莲藕粥、小麦红枣粥、大麦小枣山药粥、莲子百合粥、山楂莲子粥、栗子粟米粥、麦片苡仁粥、红枣桂圆粥、止泻固涩粥、池碧波粥、小米栗子白薯粥、百年合好粥、怀旧小米粥、三米联营粥、紫米粥、玉米渣粥、红豆南瓜粥、牛奶杏仁粥、豆浆粥、莲子糯米粥、什锦甜粥、乌鸡糯米葱白粥、山药蛋黄粥等。
品香园其他培训项目：开店流动小吃系列，开店流动早餐系列，夜市开店摆摊烧烤系列，砂锅系列，地锅铁锅炖碳锅系列，卤肉系列，油炸系列，面食系列，精品饼类系列，盖浇饭系列，干锅系列，火锅系列，扣碗系列，炒菜系列，凉菜系列，冷饮系列，蛋糕甜品系列等
餐饮市场，可以说大到无边，然而也是一定需要一双善于发现和挖掘的眼睛，做餐饮容易，可做好餐饮却不容易，愿所有创业人士，坚定自己的选择，做餐饮一定要更懂餐饮！
