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赠人千金，不如教人一项“小吃技术”——千金虽然能解一时之饥，一段之饥，但总有花完的时候，却不能解长久之饥。如果想让别人永远有饭吃，不如教给别人一项“小吃技术”，传授别人可以安身立命谋生的“小吃技术”，让人一辈子受益。
香酥蒸香鸭采用电热爆鸭炉子高温高压而成，色泽金黄诱人， 口感外酥里嫩， 入口奇香四溢，热而不腻，凉后不腥 吃过后口鼻生香 骨里透香 回味无穷。品香园蒸香鸭，结合中草秘方配制技术，运用品香园制作工艺，古法腌制，加上秘制汤与料油的搭配，研制油汤蒸煮技术，精制而成，真正绿色产品，打造健康饮食新理念，不运用任何香精，添加剂等有害人体成分，独创口味配方技术，实为秘方配制新产品，使蒸香鸭达到一种色，香，味俱全的真正美食，让很多创业人员实实在在的学到一门技术。
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国较普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉较为出名，已走出国门。 卤肉主要学习卤水的技术，秘制配方、泡制多时，使得卤肉入味酥软，吃起来又热乎乎的。入口一抿就化，比较入味，吃起来比较舒服。给创业人员又多了一条致富的道路，卤水使用的越久 卤出的肉越好吃，百年老汤，
老师教你底料的熬制，大料的配比，肉的保鲜，肉的保存，卤汤的保存方法，口味有，五香的、酱香的、麻辣的，是全部都教你的。学习前先品尝市面上众多卤菜店，找出适合自己区域的特色卤味，了解其产品的利润、配方、制作工艺等，才有市场核心竞争力的，这是至关重要的。
河南品香园特色小吃培训中心是一所专业餐饮小吃技术培训机构，开店经营餐饮小吃到现在办培训机构至今，每年都要派老师去全国各地学习引进有特色的新技术，经过多年的培训实践与发展，在培训上积累了丰富的经验。现有职称证书的高级烹饪老师多人。成立以来，培训的学员成功开店的遍布全国各地。
品香园特色卤菜项目：卤猪，卤鸡，麻辣羊蹄，鸭脖，烧鸡，叫花鸡，卤牛肉，卤鸭，烤鸭，凉菜，茶蒸鸭，酱牛肉，椒盐鸡，香酥鸡.鸭，不老鸡.鸭，茶油鸭，德州扒鸡，果木烤鸭，灌肠，炸鸡，卤菜，卤兔，童子鸡，香酥鸡， 醉仙鸭，爆烤鸭，盐焗鸡，红焖鸭，卤羊蹄，蒸香鸭，大肠包小肠，铁板烤鸭,卤肉卷等项目
下岗职工，退伍军人，残疾人，特困户，应届大学毕业生，学费优惠30%。
许多学员不远千里赶来我们品香园小吃操练基地，为的就是学到真实，正宗口味的技能，我们从原资料的选制导秘料的加工有必要通过一整套严峻的工艺。
河南新乡品香园餐饮技术培训学校
联系人：李校长
学校地址：新乡市科隆大道（化工路）和胜利路交叉口家乐超市北邻
注：到新乡可提前预约，学校有专车免费接送
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