酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
课程内容
1:学习杀鱼、切片、腌制。
2:学习炒制各类配料。
3:学习熬制高汤及调味。
4:学习烹饪,装碗调味上桌。
在哪学习酸菜鱼正宗 厨掌柜小吃培训学校
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