邯郸东北特色川白肉做法培训学校 金龙小吃培训学校

邯郸东北特色川白肉做法培训学校 金龙小吃培训学校 ​‌‌
金龙小吃培训学校培训地址；邯郸市成安三环新城佳苑下车即到。乘车路线《809路 28路公交》 潘师傅从事特色小吃近20年，精心研究各地方特色小吃，会多种美食小吃做法。潘师傅就是凭着近20年的开店经验，把自己精湛的厨艺传授給大家。
特色川白肉做法与配料：
五花肉或前夹肉2斤、东北酸菜1.5斤、红薯粉0.5斤、葱姜蒜若干、八角2颗、花椒10颗。
做法：
1、把肉切成片或小块，放高压锅中用冷水煮开后，把煮肉水倒掉，把肉留在锅中。
2、在高压锅中重新倒进开水，下八角桂皮、花椒、姜片5片、大葱2颗 ，加2大勺盐后开锅煮5分钟（这一步是为了让肉吸收盐味儿），再把锅盖盖上，中小火煮15分钟。
3、把酸白菜切小段，红薯粉泡软，把酸白菜放进高压锅中，轻煮5分钟,放红薯粉进去，煮熟即可，此时可以根据汤的多少来确定盐的份量和辣味的浓淡，不足可添加之。
金龙特色风味小吃培训其他项目：
麻辣烫类
碗装麻辣烫、骨汤麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、各种小料。

特色米线类
砂锅米线，云南米线，土鸡米线、三鲜米线、土豆粉，酸辣粉。

粥类
豆腐脑 豆浆，胡辣汤,皮蛋瘦肉粥，八宝粥，黑米粥，豆沫，鸡蛋汤，

饼类：
肉馅火烧，素馅火烧，油酥烧饼、蔬菜饼，千层饼。

鸡蛋灌饼，煎饼果子、手抓饼，酱香饼，石头饼、牛舌头火烧，

小吃类
早餐类： 无矾大油条，炸糖糕，炸菜角，千里香馄饨、灌汤包、各种小笼包、素馅大包、水煎包，蒸饺。

面点类：
安徽牛肉板面 、羊肉烩面、 贵州凉面，手擀面，香辣面，炒面，陕西凉皮、排骨面。

油炸培训类（
鸡架、鸡排、鸡腿、无骨鸡柳、香炸鸡块、炸骨肉相连等。

特色班
里脊扒饼，炸串，肉夹馍，烤面筋。

土豆粉类
麻辣土豆粉、三鲜土豆粉、香菇鸡块土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、牛肉土豆粉的制作
郑重承诺：学习每项技术，包教包会，吃住免费，学不会退学费！我们不能让你一夜暴富，但是可以让你勤劳致富！欢迎全国各地学员前来、品尝、学习、考察！