在邯郸学杂粮煎饼技术到哪里学邯郸杂粮煎饼培训

    山东杂粮煎饼培训内容:山东煎饼的制作，甜酱制作.香辣酱制作.脆皮制作.全套技术学费800元.杂粮煎饼学习技术都是准确比例配方、现场实际操作、名师手把手教、随到随学、学期不限，学会为止、每年技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。
    实际操作内容
    1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
    2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
    3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
    4.培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。
    5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。
培训地址：邯郸市肥乡区旧店村村南旧店小学西行200米路北。
乘车路线：到邯郸汽车东站坐聊城、馆陶、济南、济宁、临清到吕营路口下车
联系人：李老师
联系方式；1 3 1 3 1 0 1 0 0 4 2
Q Q；6 7 5 2 2 3 4 6 6
weixin：1 3 1 3 1 0 1 0 0 4 2
摊煎饼的难点是---粘锅问题的处理
          ---面糊配方
          ---甜面酱的做法
          ---辣酱的做法
          ---脆饼做法
          ---摊煎饼手法
      更大的难点是以上几种问题的综合应用，才能做出好味道的煎饼。
      摊煎饼不仅仅粘锅是难点，摊一段时间后还会出现不粘锅的现象，也是个难点。就是饼粘不到锅上，前面刚摊好，饼的边上就自己翘起来了，饼皮跟鏊子的接触不好，热量不能快速通过饼皮传导，水分也就不能蒸发掉，饼是白的，烤不焦黄;还有的是锅面有的地方粘有的地方不粘，不粘的部分就形成一个很大的气泡，饼被吹得粘不到锅上，那这个气泡的地方就是白的，烤不黄。其实对于很多人来说的一个超大粘锅难题---也就是酸碱问题！！处理粘锅秘方---只要把锅面（鏊子）烧热，用抹布蘸碱水吧锅面擦一下即可，简单吧？处理不粘锅秘方---只要把锅面（鏊子）烧热，用抹布蘸醋水吧锅面擦一下即可，更简单吧？还有很多细节都是这么简单，摊煎饼技术就是由N多这样的小技巧组合起来的，就不一一缀述了，这里金钥匙的段老师介绍的技巧，方法简单，但超实用。
      粮煎饼吃了上火吗
      煎熟的食物一般都香味诱人，而且口感香脆，但是往往也伴随着一个问题就是吃多了可能会上火。杂粮煎饼听到这个名字，我们就知道它是煎成的。那么，杂粮煎饼吃了上火吗？
      杂粮煎饼的热量比较高，而且是经过高温煎熟的，所以经常吃的话，很容易就上火。但偶尔吃一两次，而且每次不要吃得太多，也不会立马就出现喉咙不舒服等上火问题。我们要知道什么东西吃得过量都是不好的，在适量的范围内，对我们的健康才有益处。
      杂粮煎饼隔夜能吃吗
节约粮食是我们民族的传统美德，但如果因为吃了隔夜的东西给身体带来各种不适问题的话，那就与我们的初衷所背离了。到底杂粮煎饼隔夜能吃吗？
      如果一次吃不忘的杂粮煎饼，我们可以用保鲜袋密封好，然后放进冰箱里面低温保存，第二天再吃问题也不大。但如果家里没有冰箱，在常温下保存，而且还是夏天的炎热天气里，那就建议不要再吃了。因为隔夜的食物很容易滋生和病菌，特别是体质差的人，吃了隔夜食物很容易就身体不舒服。所以，我们尽量把当天的食物当天“消灭”。