肥乡鱼香肉丝培训

鱼香肉丝味型具有咸甜酸辣兼备，滑润新鲜的木耳，葱姜蒜味杰出的特征，肉丝质地柔滑软嫩。
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴首要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特征的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
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