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波尔山羊: 是一个的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
波尔山羊的品种介绍
波尔山羊（Boer Goat）是一个的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
波尔山羊的起源
关于波尔羊的起源，目前有几种起源的说法，一来自南非，二来自印度，三来自欧洲，现认为这三种来源均存在，实际上波尔羊真正命名是在1800-1820年，据查波尔山羊是在南非 经过近两个世纪的风土驯化`杂交选育而成的大型肉用山羊品种。早在19世纪初，随着羊场主的居住趋于安定，人们就开始对其所饲养的山羊的某些性状有目的地进行选择。经过约一个世纪的漫长选育，逐渐形成了具有良好体形、高生长率、高繁殖率、体躯被毛短、头部和肩部有红色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波尔山羊育种者协会，并制定选育方案和育种标准，之后，波尔山羊的选育进入了正规化育种。初的育种标准主要描述波尔山羊的形态特征，随着生产者认识和接受波尔山羊生产性能测定的优点，开始进入波尔山羊生产特征方面的选择阶段，终形成了目前的肉用波尔山羊，定名为改良波尔山羊。
头部: 头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。效益分析 波尔羊是九十年代中期引进国内，因其生长速度快，出肉率高，肉质鲜嫩闻名，因此初期引入我国后被当作宠物来炒作。那时一只好的种公价格在8-10万，一只羊羔的价格也要拿1万元来预订。由于价格昂贵，导致国内保有量极少，非典时期波尔羊的价格恢复理性。因波尔品种生长速度快，耐粗性好，疾病抵抗力强，出肉率高，是国内肉羊的主流产品，所以这也是我为什么选择波尔品种作为发展的原因。 效益浅谈：波尔羊一般是常年发情，正常的是2年3窝，每窝2-3只。我们 假设100只基础母羊，一个周期按照保守计算繁殖出200只羔羊，那么羔羊的公、母比例我们按照5：5计算。正常的是母羔会偏多。这样计算下来，母羔有100只，留下继续作为基础母羊用来后期繁殖，而公羔进行育肥5-6个月，平均重量在65斤以上。目前市场上活羊价格基本在8.5-9元左右，我们按照65斤计算，一只育肥羊可以卖到550元左右。在公羔从出生到出栏6个月期间，前2个月未断奶，饲料成本可以忽略，后4个月育肥成本是每天每只饲料成本1元，防疫及药费10元内，工人工资另计。这样计算下来，育肥周期为4个月，饲料成本和防疫费用总计130元，人工工资根据自己的实际情况测算。